绿帝 白木耳120g*2袋 精选天然银耳 天然无熏制

• 价格 ¥ 34.8
• 创建时间 2014-09-28 14:14:40
• 产品分类 空气净化器 / TCL空气净化器 / 着三不着两_空气净化器 / 林下清风_空气净化器 / 银耳
• 产品描述 绿帝的白木耳：色泽金黄，朵大肉厚，无杂质，膨胀率高
  如何挑选白木耳呢？ 【看】：一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%～15%，蒂头稍带耳脚。干耳浸水后，膨胀率在12倍以上。 【闻】：品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。 【尝】：银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的
  菜谱推荐：1、泡菜银耳鸡丝 【主料】：鸡胸肉、 银耳适量、泡菜适量、盐少许、料酒少许、淀粉少许、香油少许 【做法】： 1、鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟，银耳泡发后，切丝。 2、泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉。 3、锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。 4、肉丝稍微变色后，放入银耳。 5、接着下泡菜翻炒。 将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香。 2、银耳莲子汤 【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。 【做法】： 步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。 步骤2：锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟 步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。 步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
  
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