《语文课程与教学论》以专业课程方案的结构框架为依据来建构组织线索,全书由语文课程论、语文教学论、语文评价论和语文主体论四部分构成。第一编语文课程论,是关于语文教学“教什么”的思考,主要探讨语文课程方案和课程内容的相关问题。在语文课程方案方面,本编梳理了语文新课程改革的线索,探讨了语文课程目标;在语文课程内容方面,主要探讨了语文课程教材和课程资源,同时还特别探讨了语文课程的美育问题。第二编语文教学论,是关于语文教学“怎么教”的思考,主要探讨语文课程方案和课程内容的实施问题。在一般教学论方面,探讨了语文教学原则、语文教学过程、语文教学方法和语文教学媒体;在特殊教学论方面,主要探讨了《语文课程标准》目标领域所涉及的教学问题,具体表现为文字教学、阅读教学、作文教学、口语交际教学和语文综合性学习。