《中国药茶图鉴》用详细的分步图解的形式介绍了中国独具特色的药茶,上百种药茶方的详细讲解,药茶方所需药材的分步详解,从药茶祛疾病方面,介绍了清热解毒药茶、解表祛暑药茶、祛风除湿药茶、泻下消食药茶、止咳化痰药茶、理血理气药茶、利水消肿药茶、收敛固涩药茶等。同时又从五脏角度出发,介绍了润肺、疏肝、补肾、养心、健脾等延年益寿药茶方。而针对不同季节的特点,书中也详尽地介绍了春季、夏季、秋季、冬季不同季节适合的药茶养生方,药茶种类齐全,内容丰富,书中还增添了时下女性朋友较为关注的美容养颜、美体瘦身的药茶方,对爱美的人士来说更是不可或缺。